{"id":99568,"date":"2024-07-14T07:40:45","date_gmt":"2024-07-14T05:40:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=99568"},"modified":"2024-07-14T07:40:45","modified_gmt":"2024-07-14T05:40:45","slug":"journal-samstag-13-juli-2024-fernseh-und-kaesekuchensamstag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2024\/07\/journal-samstag-13-juli-2024-fernseh-und-kaesekuchensamstag.htm","title":{"rendered":"Journal Samstag, 13. Juli 2024 – Fernseh- und K\u00e4sekuchensamstag"},"content":{"rendered":"

Nach guter Nacht fr\u00fch aufgewacht – das war mir recht, denn ich hatte Backpl\u00e4ne: K\u00e4sekuchen Buddenbohm<\/a> (mit frischen Aprikosen statt Dosen-Mandarinen). Den M\u00fcrbteig bereitete ich aus einer Laune heraus nach englischer Methode zu: rub the fat into the flour<\/i>, in diesem Fall die Butter mit den Finger in alle trockenen Zutaten gerieben, dann schnell mit dem Ei verknetet.<\/p>\n

\"K\u00e4sekuchen<\/a><\/p>\n

Frisch aus dem Ofen.<\/p>\n

Gleich nach Blumengie\u00dfen und Milchkaffee machte ich mich daran, wie erinnert geht der Kuchen recht flugs. W\u00e4hrend der Handgriffe hingen meine Gedanken dem letzten Traum der Nacht nach, der besonders intensiv gewesen war: Ich war in die erste PR-Agentur zur\u00fcckgekehrt, in der ich 1998 nach Aufgeben meiner akademischen Tr\u00e4ume den Schritt in die freie Wirtschaft gemacht hatte (und die es schon l\u00e4ngst nicht mehr gibt), in M\u00fcnchen Haidhausen. Dort trafen auch einige Kolleginnen von damals ein; die Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin hatte ihren Vornamen gewechselt, mit den anderen sah ich mich in den R\u00e4umen von damals um. <\/p>\n

Wach musste ich sehr konzentriert nachdenken, um mich an den Grundriss und die R\u00e4umlichkeiten der Altbauwohnung zu erinnern, die diese Agentur damals als B\u00fcro nutzte – eigentlich der zwei Wohungen, denn neben den repr\u00e4sentativen R\u00e4umen im 1. Stock gab es auch deutlich schlichtere B\u00fcros im Erdgescho\u00df, zu denen man am Hinterzimmer einer B\u00e4ckerei vorbei gelangte. Jetzt, wo ich das schreibe, habe ich die Agentur wieder in vielen Einzelheiten vor Augen, schlie\u00dflich habe ich zwei Jahre lang dort gearbeitet (und Agenturjahre z\u00e4hlen ja wie Hundejahre mal sieben).<\/p>\n

Die Zeitung war gestern gar nicht da – oder, wie Herr Kaltmamsell zurecht einwarf, ich hatte sie diesmal einfach nicht gefunden. Beim Reklamieren auf der Website gab es wieder die Option, diese Ausgabe statt dessen digital zu lesen – und diesmal klappte das! (Vorherige solche Angebote nicht.)<\/p>\n

Der gestrige Sportplan sah Schwimmen vor. Die Luft war lang\u00e4rmlig k\u00fchl, doch beim Rausradeln zum Dantebad bekam ich sogar ein bisschen Sonne. Auch auf den ersten 1.000 Metern meiner Schwimmerei mit nur wenig Gesellschaft auf der Bahn schien manchmal die Sonne, dann aber wurde der Himmel dunkel bew\u00f6lkt. Auf den dritten 1.000 Metern fr\u00f6stelte ich sogar. Nichts, was sich nicht mit einer anschlie\u00dfenden hei\u00dfen Dusche beheben lie\u00df. Ansonsten machte mein K\u00f6rper gut mit.<\/p>\n

Auch beim Heimradeln blieb ich trocken. Ich stellte fest, dass die eine oder andere Baustelle auf diesem Weg vorankommt, mancher Radweg wieder befahrbar ist.<\/p>\n

Fr\u00fchst\u00fcck schon um halb zwei: Ein Teller Gem\u00fcse-Kugel (j\u00fcdischer Auflauf), die Herr Kaltmamsell am Vorabend aus Ernteanteil-Karotte, -Zucchini sowie Kartoffel und Zwiebel gemacht hatte, au\u00dferdem zwei gro\u00dfe St\u00fccke K\u00e4sekuchen.<\/p>\n

\"Ganzer<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

W\u00e4scheaufh\u00e4ngen, kleine Einkaufsrunde, Zeitunglesen am Bildschirm. Herr Kaltmamsell war zu einer Geburtstagsfeier gefahren, ich verwendete den restlichen d\u00fcsteren, k\u00fchlen Nachmittag f\u00fcr alle f\u00fcnf Folgen der Doku \u00fcber Angela Merkel aus der ARD-Mediathek.
\n“Angela Merkel – Schicksalsjahre eine Kanzlerin”.<\/a>
\n(Saubl\u00f6der Titel.)<\/p>\n

Ich bin weiterhin von ihr fasziniert, weil sie einfach ein Einzelfall war: Dass so jemand auf diese Weise aufstieg und in Deutschland an die h\u00f6chste politische Machtposition kam, war nur zu diesem Moment und in dieser Konstellation m\u00f6glich. Deswegen erz\u00e4hlt jede Doku \u00fcber Angela Merkel ganz besondere Zeitgeschichte – auch unabh\u00e4ngig von der Einsch\u00e4tzung ihres Lebenswerks als Kanzlerin.<\/p>\n

Als ich Hunger bekam, garte ich Ernteanteil-Lauch und -Karotten zu einem Buttergem\u00fcse, dann gab’s nochmal zwei gro\u00dfe St\u00fccke K\u00e4sekuchen.<\/p>\n

Ich ging fr\u00fch ins Bett, las noch eine Weile<\/p>\n

\u00a7<\/p>\n

Auch in der S\u00fcddeutschen eine gro\u00dfe, vor Ort recherchierte Geschichte \u00fcber das Leben der Einheimischen auf einer Urlaubsinsel, hier ist es Teneriffa (\u20ac).
\n“Insel der Ersch\u00f6pften”.<\/a><\/p>\n

Autor Patrick Illinger geht auch darauf ein, wie sehr die Wirtschaft der kanarischen Inseln auf den Tourismus angewiesen ist.<\/p>\n

\u00a7<\/p>\n

Es gibt eine Website, die sich mit Hunden an Bord von Schiffen besch\u00e4ftigt:
\nbordhunde.com<\/a><\/p>\n

1. Internet ist toll.
\n2. So ungef\u00e4hr, liebe Kinder, sahen anfangs die meisten Websites aus, also in den 1990ern. (Mit Besucherz\u00e4hler!) (Wenig sp\u00e4ter sahen die meisten dann aus wie dieses Blog.) \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nach guter Nacht fr\u00fch aufgewacht – das war mir recht, denn ich hatte Backpl\u00e4ne: K\u00e4sekuchen Buddenbohm (mit frischen Aprikosen statt Dosen-Mandarinen). Den M\u00fcrbteig bereitete ich aus einer Laune heraus nach englischer Methode zu: rub the fat into the flour, in diesem Fall die Butter mit den Finger in alle trockenen Zutaten gerieben, dann schnell mit […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-99568","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99568","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99568"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99568\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99589,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99568\/revisions\/99589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99568"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99568"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99568"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}