{"id":99796,"date":"2024-07-21T08:45:31","date_gmt":"2024-07-21T06:45:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=99796"},"modified":"2024-08-02T16:14:48","modified_gmt":"2024-08-02T14:14:48","slug":"journal-samstag-20-juli-2024-drei-staedte-tag-augsburg-ingolstadt-muenchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2024\/07\/journal-samstag-20-juli-2024-drei-staedte-tag-augsburg-ingolstadt-muenchen.htm","title":{"rendered":"Journal Samstag, 20. Juli 2024 &#8211; Drei-St\u00e4dte-Tag Augsburg, Ingolstadt, M\u00fcnchen"},"content":{"rendered":"<p>Eine schlechte Nacht: Im Zimmer war es zu warm, die Fenster mussten gegen Weckendes von der Stra\u00dfe geschlossen bleiben, ich hatte meine Ohrst\u00f6psel vergessen, im Zimmer war Schnarchen, und dann hatte das zweite Glas Rotwein so schlimmes Kopfweh enthalten, dass es morgens einige Migr\u00e4ne-Symptome mitbrachte.<\/p>\n<p>Der Cappuccino des Hotelfr\u00fchst\u00fccks machte mich ein wenig munterer, doch es ging mir wirklich nicht gut. In bereits deutlicher Hitze spazierten wir zu den Schwiegers, bei denen wir auch auf \u00dcbernachtungsbesuch aus Berlin trafen. Herr Kaltmamsell fand in Alt-Haunstetten wieder Ausl\u00f6ser von Kindheitserinnerungen, ich entdeckte aber auch selbst Bemerkenswertes.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240720_01_Haunstetten.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240720_01_Haunstetten.jpg\" alt=\"Altes, eingescho\u00dfiges Haus mit hellbaluer Fassade, \u00fcber dem ebenerdigen Ladenfenster steht &quot;Konditorei B\u00e4ckerei G.Gesswein&quot;\" width=\"513\" height=\"378\" class=\"alignnone size-full wp-image-99809\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das ist laut Schwieger noch eine echte kleine B\u00e4ckerei mit eigener Backstube, das Angebot sah \u00fcberzeugend aus.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240720_02_Haunstetten.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240720_02_Haunstetten.jpg\" alt=\"Zweigescho\u00dfiges Haus mit Spitzgiebel von der Seite, in der hellgelben Fassade mittig mit Steinen die Silhouette eines Minaretts\" width=\"404\" height=\"453\" class=\"alignnone size-full wp-image-99810\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die t\u00fcrkisch-islamische Gemeinde Haunstettens hat sich ihr Minarett einfach in die Fassade gemauert. <\/p>\n<p>Bei Schwiegers angenehmes Plaudern, ich bekam auch eine Kopfweh-Tablette. Herr Schwieger fuhr mich zum Bahnhof: Ich wollte in Ingolstadt nach meinen Eltern sehen.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend meines Studiums in Augsburg war ich diese Strecke regelm\u00e4\u00dfig gefahren, doch jetzt rief sie keinerlei Erinnerungen hervor. Dennoch freute ich mich \u00fcber die Bussarde vorm Fenster, die die Thermiken des hei\u00dfen Sommertags nutzten. Und \u00fcber das friedlich und herzlich verbundene Gespann kleiner Sohn \/ Vater neben mir, die beide auf ihren Smartphones Dinge taten und einander immer wieder vergn\u00fcgt den Bildschirm zeigten, dazwischen v\u00e4terlich f\u00fcrsorgliche Handgriffe an Kleidung und Ausr\u00fcstung des Sohns.<\/p>\n<p>Selbst wollte ich unterwegs eigentlich nur schlafen (siehe Migr\u00e4ne-Symptome &#8211; es w\u00e4re sehr sehr Schei\u00dfe, wenn die zur\u00fcckkommt, ich hatte die zwei Jahre ohne genossen). In Ingolstadt musste ich diesmal am Hauptbahnhof aussteigen, gelangte von dort mit einmal Umsteigen per Bus zu meinen Eltern.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240720_03_Ingolstadt_Hbf.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240720_03_Ingolstadt_Hbf.jpg\" alt=\"Auf einem Gr\u00fcnstreifen eine schwarze Dampflokomotive im Sonnenschein, links davon ein alter, sch\u00f6n restaurierter mehrgescho\u00dfiger Backsteinbau\" width=\"544\" height=\"333\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Beim Warten auf den Bus (von einer Seite Ingolstadts auf die andere zu kommen, dauert so lange wie von einer Seite M\u00fcnchens auf die andere) Blick auf die historische Lokomotive, die mich schon als Kind fasziniert hatte.<\/p>\n<p>Gro\u00dfe Freude \u00fcber das Wiedersehen mit meinen Eltern, Gesundheitszust\u00e4nde aber nicht so wirklich beruhigend. Wir blieben im k\u00fchlen Haus (im Toskana-Stil gebaut, der hier in den 1980ern gerade angesagt war &#8211; und sich jetzt mit seinen kleinen Fenstern und dicken Mauern als sehr n\u00fctzlicher Vorgriff auf den Klimawandel erweist), drau\u00dfen war es unangenehm hei\u00df geworden. Ich lie\u00df mir von ihrer k\u00fcrzlichen Baltikum-Gruppenreise erz\u00e4hlen und Fotos zeigen, alles klang und wirkte sehr attraktiv.<\/p>\n<p>Mittagessen bekam ich auch: Meine Mutter hatte eine Zucchini aus dem Garten <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/pisto-spanische-gemuesepfanne.htm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">f\u00fcr spanisches Pisto<\/a> verwendet.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240720_04_Pisto.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240720_04_Pisto.jpg\" alt=\"Glasteller auf Stroh-Set, darauf links zwei Spiegeleier, rechts ein rot-gr\u00fcnes Gem\u00fcse-Ragout, oben eine Scheibe Wei\u00dfbrot\" width=\"444\" height=\"333\" class=\"alignnone size-full wp-image-99812\" \/><\/a><\/p>\n<p>Bald darauf spazierte ich zum Bahnhof Ingolstadt Nord und setzte mich in einen Zug nach M\u00fcnchen. Auf der Fahrt wurde es immer d\u00fcsterer, und in M\u00fcnchen regnete es. Auf dem Weg nach Hause wurde ich so zwar ein wenig feucht, doch jetzt konnte ich drau\u00dfen auf dem Balkon sitzen: Es hatte deutlich abgek\u00fchlt.<\/p>\n<p>Jetzt endlich schrieb ich den Blogpost \u00fcber den Vortag. Zeitung war wieder gar keine gekommen (oder unauffindbar abgelegt), ich reklamierte und bekam wieder Zugriff auf die Online-Version. Langsam verschwanden die Migr\u00e4ne-Symptome und ich f\u00fchlte mich wiederhergestellt. Und bekam mords Hunger: Ausgesprochen ungew\u00f6hnlich schmierte ich mir eine Scheibe Pumpernickel, weil ich ihn nicht bis zum Nachtmahl aushielt.<\/p>\n<p>Nach Langem turnte ich mal wieder Yoga: Ich bemerkte die Pause an geringerer Dehnbarkeit allein schon im Schneidersitz. Vermutlich sollte ich Pilates und Yoga abwechseln, ich versuche das mal wochenweise.<\/p>\n<p>Zum Abendessen mochte ich zu meinem gro\u00dfen Bedauern wirklich keinen Alkohol, dabei war zum Abendessen Ros\u00e9 geplant. So werden unsere Weinbest\u00e4nde ja nie kleiner (und ich erlaube mir keine Neu-Anschaffungen). Herr Kaltmamsell hatte auf meinen Wunsch (und weil der Ernteanteil Gurke, Dill und Kartoffeln enthalten hatte) <a href=\"https:\/\/chili-und-ciabatta.de\/2018\/07\/okroschka-kalte-russische-sommersuppe\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Okroschka<\/a> gemacht, wieder aufgegossen mit Kwas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240720_07_Nachtmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240720_07_Nachtmahl.jpg\" alt=\"Gedeckter Tisch, im Vordergrund ein wei\u00dfer Teller mit einer hellen Suppe, dahinter ein Edelstahl-Topf, rechts davon eine Flasche aus braunem Glas\" width=\"321\" height=\"431\" class=\"alignnone size-full wp-image-99813\" \/><\/a><\/p>\n<p>Schmeckte hervorragend &#8211; und wir haben vermutlich die (f\u00fcr unseren Geschmack) perfekte Einlage gefunden: Lyoner war v\u00f6llig verschwunden, Kochschinken ebenso, ohne alles fehlte uns aber etwas, diesmal hatten wir R\u00e4uchertofu verwendet. Hat eine eigene Note, bringt eine weitere Textur mit, das behalten wir bei. Nachtisch Schokolade.<\/p>\n<p>Ich setzte mich mit Buch auf den Balkon, recht fr\u00fch ging ich damit ins Bett.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Ich hatte ja keine Ahnung! Die <i>taz<\/i> berichtet, dass Juli in der spanischsprachigen Welt ist, wenn Julio Iglesias das Internet \u00fcbernimmt &#8211; in Form von Memes (weil Julio nicht nur sein Vorname ist, sondern auch der Monat so hei\u00dft).<br \/>\n<a href=\"https:\/\/taz.de\/!6021021\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Alle Jahre wieder Julio&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Mehr Vergn\u00fcgliches: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/C8fVu68IRdk\/?igsh=MTUwMm1kajFlcDBvMA==\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Dieser Dressurreit-Wettbewerb<\/a> w\u00fcrde nicht mal von <a href=\"https:\/\/bsky.app\/profile\/aurelmertz.bsky.social\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">@aurelmertz<\/a> kritisiert. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg02.met.vgwort.de\/na\/4c64bcc31e4b499e8414bcb5805005a2\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine schlechte Nacht: Im Zimmer war es zu warm, die Fenster mussten gegen Weckendes von der Stra\u00dfe geschlossen bleiben, ich hatte meine Ohrst\u00f6psel vergessen, im Zimmer war Schnarchen, und dann hatte das zweite Glas Rotwein so schlimmes Kopfweh enthalten, dass es morgens einige Migr\u00e4ne-Symptome mitbrachte. 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