Archiv für April 2014

Fruchtiger Osterzopf

Sonntag, 20. April 2014
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Nach diesem Rezept von Petra bei den Küchengöttern. Durch das kalte Gehen des geformten Zopfes über Nacht bekommt das Gebäck flaumige Fasern beim Auseinanderbrechen. Am Vorabend (Karsamstag): 100 gr getrocknete Aprikosen fein würfeln. 50 gr Rosinen dazgeben. 500 ml Milch in die Knetsschüssel gießen. 30 gr frische Hefe darin auflösen. Mark 1 Vanilleschote, Schale 1 […]