Vorspeisenplatte

Nach dem Familienrezept meiner Studienfreundin Katharina – danke, wo immer du jetzt stecken magst! In einem weiten Topf etwa 1 l Wasser mit 2 unbehandelten Zitronen, in Viertel geschnitten 1 Teel. Salz zum Kochen bringen. 800 gr. Kabeljaufilet (gehört zur Familie der Dorsche) ins Wasser legen, Herdplatte ausschalten, Fisch 5 min. ziehen lassen. Fischfilet auf […]

Nach dem Rezept von Nicole Stich. 3 Teel. Tee Earl Grey in einen Papierteefilter füllen (oder 3 gute Earl-Grey-Teebeutel bereitlegen). In einem weiten Topf mit Deckel 600 gr Wasser 250 gr Zucker 1 Vanilleschote (ausgekratztes Mark plus Schote) 100 gr Honig Schale von 1 großen oder 2 kleinen unbehandelten Zitronen (mit Kartoffelschäler in breiten Streifen […]