Englische Orangencreme
Sonntag, 22. Januar 2023
Nach diesem Guardian-Rezept. 4 Blatt Gelatine in Wasser einweichen. 250 gr Sahne 400 gr Crème fraîche 100 gr Vollmilch 150 gr bittere Orangenmarmelade in einem Topf verrühren. Mit 2 Lorbeerblättern langsam erhitzen, bis die Mischung leicht köchelt. Von der Hitze nehmen. Geriebene Schale einer Orange, ihr Saft (ca. 100 ml), geriebene Schale einer Zitrone zugeben, […]
