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Meine ideale Caponata

Freitag, 18. September 2009 um 19:52

Meine Güte, damit die Leere hier nicht so groß wird, dass tumbleweed durchs Blog rollt, gibt’s ein Rezept.

Caponata

In Rom hatte ich bei Roscioli Caponata zur Vorpeise bekommen – und war begeistert. Nach ein paar Versuchen und dem unersetzlichen Tipp von Frau katha, den Knoblauch wegzulassen, habe ich mein Ideal getroffen

Hier geht’s zum Rezept.

die Kaltmamsell

2 mal Beifall zu “Meine ideale Caponata”

  1. Marcus meint:
    20. September 2009 um 22:11

    Kein Knoblauch? Hab’ ich da was verpasst? Wieso DAS denn?

  2. die Kaltmamsell meint:
    21. September 2009 um 6:31

    Probieren Sie’s aus, Marcus, schmeckt erheblich runder.

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