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Karottensalat mit Koriander

1/2 Kilo Karotten putzen und in Stücke schneiden. In möglichst wenig Salzwasser ca. 10 Minuten kochen.
Abgießen und abkühlen lassen. Mit
3 Essl. Zitronensaft,
3 Essl. Korianderblättern (nach Geschmack mehr)
1 Essl. Laoganma Crispy Chilli Oil
1-2 Essl. Olivenöl mit Peperoncino
Salz vermischen.
Ziehen lassen.

die Kaltmamsell

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