Vorspeisenplatte

Gestern probierte ich den Weg in die Arbeit mal zu Fuß: Ist schön, dauert etwa 35 Minuten, verschafft mir Frischluft und ein wenig Bewegung. Zudem Entdeckungen selbst in eigentlich wohl bekannten Ecken.

Welch wunderschöne Typografie (an der Medizinischen Fachbibliothek der LMU). Oktoberfest wächst bereits sichtlich, erstaunlich viele Jogger und Joggerinnen um die vielumfahrene Theresienwiese unterwegs.

Anlass gehabt, über echtes Essen im Gegensatz zu Lebensmittelersatz nachzudenken. Wir müssen wirklich, wirklich Lösungen für nachhaltige Landwirtschaft finden, um nicht irgendwann auf Soylent Green angewiesen zu sein. Bitte kaufen Sie öfter Produkte Ihrer örtlichen Landwirte, ihrer örtlichen Handwerksmetzgereien, ihrer örtlichen Handwerksbäckereien. (Was paradoxerweise einfacher ist, je größer die Stadt, und schwieriger, je ländlicher die Region.) In diesem Sinn:

Herr Kaltmamsell servierte zum Nachtmahl Schweizer Wurstsalat mit Zutaten vom Herrmannsdorfer und aus Ernteanteil. (Die Essiggurken waren allerdings aus der Massenproduktion von Hengstenberg, die auf ihrer Website nicht verraten, woher sie ihre Zutaten beziehen und seit fast einem Jahr keine Pressemitteilung online gestellt haben.)

Fürs Techniktagebuch aufgeschrieben, wie heutzutage ein Büroarbeitsplatz funktionsfähig wird. Tageszeitung zumindest durchgeblättert, Duolingo gespielt.