Durch meine Berlin-Reise habe ich möglicherweise nicht alle Leckerbissen mitbekommen, aber hier sind schonmal die gefundenen auf Mastodon:
Mein Favorit der Mai-Favoriten:
Immer wieder SO! große taz-Überschriften-Liebe:
Auch auf Bluesky gab’s was:
Heute kein Blogpost.
Guter Nachtschlaf, ich hätte gern mehr gehabt als bis Weckerklingeln.
Aus den in der ganzen Wohnung geöffneten Fenstern kam es bei wolkenlosem Himmel sehr kühl herein, zu kühl für Balkonkaffee. (Die Nächte mit niedrigen Temperaturen begrüße ich sehr, so können wir die Wohnung angenehm temperieren.)
Sommer-Theresienwiese mit Morgenschatten und Infrastruktur-Bauarbeiten fürs Oktoberfest.
Geordnetes Losarbeiten, erst kurz vor meinem Mittagscappuccino wurde es von mehreren Seiten komplex. Zu dem marschierte ich ins Westend.
Mittägliche Brotzeit: Plattpfirsiche, Aprikosen und Buttermilch – Sommer ist, wenn ich überhaupt auf die Idee komme, Buttermilch zu trinken und sie mir dann auch noch hervorragend schmeckt. (Neben Quark die zweite Speise, die ich aus den bösen Assoziationen meiner Diät-Kindheit befreien konnte und heute genieße. Knäckebrot hingegen mag ich einfach wirklich nicht.)
Am Nachmittag noch einiges weggeschafft, während es von draußen dann doch so warm hereinkam, dass ich das gekippte Bürofenster wieder schloss.
Nun aber endlich: Feierabend, Wochenende. Auf dem gemütlichen Heimweg noch Einkäufe beim Vollcorner, daheim schob ich in mein Yoga-Programm eine Folge Pilates, ich hatte das Bedürfnis nach etwas Sportlichem – wobei sich derzeit diese Art Pilates für “sportlich” am besten anfühlt, keine Sehnsucht nach Muskelausreizen und Schwitzen, lieber was Leichteres, dafür täglich.
Nächstes großes Bedürfnis: Alkohol. Schon seit Tagen freute ich mich auf Aperol Spritz.
Anstrengende Selbstauslöser-Akrobatik, dann halt ein extra-geselltes Foto (immer noch echter als KI-Kitsch).
Mein Glas war nach nicht mal 15 Minuten leer, ich genoss die Wirkung enorm.
Zum Nachtmahl erfüllte mir Herr Kaltmamsell den Wunsch nach Glasnudelsalat mit Shrimps, Sojahack und frischen asiatischen Kräutern, ein weiterer Genuss.
Zum Nachtisch hatte er Eton Mess vorbereitet, endlich kam ein Teil der eingefrorenen Eiweiße weg. Dann noch Schokolade.
Endlich dachte ich mal wieder daran, in der Dämmerung nach Fledermäusen Ausschau zu halten: Ich sah reichlich und freute mich daran.
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Aktuelle Botanik nach Flora Incognita:
In der Anglerstraße wuchs an einem Verkehrsschild die Knäuel-Glockenblume; ähnlich wie bei vielen anderen auffallenden Blümchen im Rinnstein und in sonstigen Weges-Ritzen der Anglerstraße halte ich sie für einen Gefangenschaftsflüchtling aus den darüberliegenden Balkonen.
Der Anblick des Natternkopfs ist mir vertraut, wächst viel in der Stadt; jetzt weiß ich auch, wie er heißt.
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Maximilian Buddenbohm erinnert ans Briefeschreiben:
“Anmerkungen zum Briefzeitalter”.
Und tritt damit eine Erinnterungsflut los: Ich war viele Jahre lang eine rege Briefeschreiberin. (Und gehörte schon damals zu einer leicht exzentrischen Randgruppe.) (Wie später als Bloggerin.)
Bereits Briefe, vermute ich nachträglich, waren für mich wie später Blogs ein Blick in die Welt anderer Menschen. So begann mein Briefeschreiben auch Generations-typisch im frühen Teenager-Alter mit zwei Brieffreundschaften über Kontaktanzeigen in der Jugendzeitschrift Stafette (DIE GIBT’S NOCH!), eine mit einem Buben in Ägypten (auf Englisch?), eine mit einem Mädchen in der DDR, ähnlicher Grad der Exotik. Das war aber erstmal die Sorte Austausch, bei der praktisch jeder Brief mit der Entschuldigung fürs lange Nichtschreiben begann.
Richtig los ging’s nach dem Abitur, als meine Freundin Veronika für ein Jahr nach England zog, als Au-pair nach Manchester. Sie bastelte die Briefumgschläge meist selbst aus Hochglanzseiten der dortigen Modemagazine. Ich erinnere mich auch an den regen Briefwechsel mit der ersten großen Liebe. Und dann zu Studienzeiten mit den Freundinnen an anderen Studienorten, am intensivsten war der Briefverkehr zwischen meinem Wohnort Augsburg und Regensburg. Hätten wir nicht auch telefonieren können? Taten wir schon auch (wobei Telefonieren teuer war), doch das Schreiben, das Briefeschreiben war einfach eine eigene Kommunikationsform. Oft lagen andere Papiere bei, Zeitungsauschnitte zum Beispiel.
Finanzielle Vorteile standen sicher im Vordergrund, wenn ein Freund, eine Freundin zum Auslandsstudienjahr weit weg war: Wir hielten Kontakt mit Briefen, wussten ganz genau, wie viele Seiten welchen Papiers innerhalb der günstigsten Portoklasse lagen. Ohne dieses Kriterium war die Wahl des Briefpapiers immer eine eigene Überlegung, ich müsste jetzt noch Bestände von damals haben.
Aber das dauerte! Mit meinem Uni-Freund Frank in Augsburg eröffnete ich während meines Studienjahrs in Wales (1991/92) eine zweite Brieflinie, denn jeder Brief brauchte eine Woche in eine Richtung, und nur alle zwei Wochen etwas von ihm lesen zu bekommen, war mir zu wenig. Es entstand eine eigene literarische Form, denn die beiden Linien trennten wir sauber inhaltlich. Wahrscheinlich schrieb ich in diesem Auslandsjahr wöchentlich vier bis fünf Briefe, auch den Kontakt zu meiner Familie hielt ich ja brieflich. Später mit Herrn Kaltmamsell: Wenn wir nicht am selben Ort wohnten (Reisen, Ferienjobs), schrieben wir einander Briefe.
Ich kann mir vorstellen, dass ich meine Fertigkeiten im schriftlichen Ausdruck mindestens so viel durch Briefeschreiben erworben habe wie durchs journalistische Schreiben – zumal ich unter anderem mit Sprachkünstler*innen korrespondierte, von denen ich lernte. Zu Weihnachten 1992 ließ ich mir eine eigene Kiste für erhaltene Briefe schenken (Foto hier rechts oben). Erst vor wenigen Jahren sortierte ich diese gesammelten Briefe (ungelesen) und lagerte sie gebündelt im Keller ab.
So war die neue Technik E-Mail, die ich gleich bei meiner Rückkehr nach Deutschland 1992 entdeckte (Mail-Programm auf Floppy Disk, mit der ich für jedes Senden und Empfangen an die Internetrechner drüben an der Augsburger Mathe-Fakultät ging), hochwillkommen: Damit kamen Briefe SOFORT an! In den ersten Jahren druckte ich noch alle aus und legte sie ab, Briefe waren richtig nur auf Papier.
Sicher bin ich, dass ich mein jüngstes Briefpapier im Mai 2012 in Venedig gekauft habe. Wann ich den letzten handschriftlichen Brief verfasste, weiß ich nicht; wahrscheinlich ist das länger als die Buddenbohm’schen 20 Jahre her.
In meinem Keller steht eine eigene, gut verklebebandelte Kiste mit Liebesbriefen.
Wecker auf sehr früh, weil ich eine Laufrunde vor der Arbeit plante. Bis dreiviertel vier schlief ich auch gut, nach Fensterschließen wegen Gaudi im Park aber nicht mehr wieder ein: Mich überschwemmte eine Angstwelle nach der nächsten, inklusive donnerndem Herzschlag, keine meiner sonstigen Ablenkungen funktionierte (Happy Place, aufmerksamer Gedankenrundgang durch frühere Wohnungen). Dann war das halt so, mir fielen sogar ein paar Arbeitsideen ein, ich wartete auf den Wecker um 5:15 Uhr.
Es hatte über Nacht abgekühlt, die Luft war herrlich, die Sonne beschien sommerbunte Farben, der Körper spielte gut mit – aber müde war ich halt schon.
Meine innere Hausmeisterin hatte den starken Drang, ein Schul-gestaltetes Arbeitsblatt in dieses Zelt zu schieben:
1. Skizziere die Struktur des Fauna-Flora-Habitat-Gebiets Flaucher.
2. Erkläre die Herkunft des Bezeichnung “Flaucher” und die historische Entwicklung des Gebiets.
3. Was sind deiner Ansicht nach die Gründe für das Zeltverbot hier?
4. Welches sind die wahrscheinlichsten Auswirkungen deiner Missachtung dieses Verbots?
(Wer spicken möchte, hier der ausführliche Wikipedia-Eintrag.)
Besonders schön sah in diesem Licht der Alte Südfriedhof aus.
Zackige Körpflege mit Ausprobieren geschenktes Bodyshop-Duschgel (so viele Jahre Seife statt Duschgel verwendet, dass ich das Gefühl für die adäquate Menge verloren hatte – ich bekam mich nur mit Unmengen Wasser entgelt), Beschleunigung des Arbeitswegs mit zwei Stationen U-Bahn.
Geordneter Arbeitsvormittag, ich setzte die Ideen aus der Nacht in E-Mails um.
Mittags spazierte ich auf den Markt und kaufte Käse (mein idealer Sommertag mit milder Temperatur Mitte 20, Sonne, frischer Brise), Mittagscappuccino in der Cafeteria.
Späteres Mittagessen: Plattpfirsiche, Skyr mit Joghurt und Leinsamenschrot.
Am Nachmittag bekam ich manche Komplikationen überraschend schnell gelöst, andere entfalteten ihre tatsächliche Kompliziertheit erst durch meine Nachfragen. Aber nichts scheiterte wirklich.
An einer Geselligkeit teilgenommen, aber zurück an den Schreibtisch verschwunden, bevor mein Unbehagen in Peinlichkeiten umschlug.
Direkter Heimweg in einem weiterhin perfekten Sommertag, ich spürte die Sonne gern auf der Haut. Aber die Belastung durch Arbeitsthemen wollte einfach nicht verfliegen, ich war sehr bedrückt.
Daheim setzte ich zum vierten Mal das Epiliergerät ein, spätestens jetzt hat es sich amortisiert.
Herr Kaltmamsell hatte den Ernteanteil geholt, er enthielt einen herrlichen Kopf Salat aus dem Freiland – die Blätter waren stabil genug für das Tahini-Dressing, mit dem ich ihn zum Abendessen anmachte, wachsweiche Eier dazu. Zweiter Gang reichlich Käse vom Markt. Nachtisch erstmal Erdbeeren, dann Schokolade.
Früh ins Bett zum Lesen.
§
Der Erfinder der baskischen tarta de queso, Santiago Rivera, Wirt von La Viña in San Sebastián, geht in Rente und erzählt, wie alles begann und warum sein Käsekuchen solch ein Erfolg wurde. Wie immer bei kulinarischer Geschichte spielt der historische politische Hintergrund eine große Rolle.
“He Invented the Basque Cheesecake. He Prefers Chocolate.”
via @joel.lu
(Hier die spanische Version des Artikels.)
Nearly 40 years ago, Mr. Rivera, then a young and floppy-haired barman, used his days off to experiment with recipes, including for a version of a New York-style cheesecake.
In his tests, he stripped the cheesecake of its bottom crust to save time and counter-space in a tiny kitchen, and cooked it at a higher temperature to give it a scorched, caramel-colored top. His father, despite losing his sight, nevertheless observed the satisfaction his son’s concoction brought to customers.
“‘Santi, don’t ever stop making this cheesecake,’” Mr. Rivera recalled his father telling him.
In the ensuing years, a dessert that had no roots in Spain’s northern Basque Country somehow became one of the region’s culinary calling cards. Similar cheesecakes started appearing on counters around the city and would-be usurpers now make versions topped with candy bars.
Endlich sagt’s mal jemand: Käsekuchen ist eigentlich extrem unspanisch. Es gibt traditionell nichts Vergleichbares in der spanischen Küche, die an Milchprodukten nur Milch und Käse verwendet (in der Patisserie halt Sahne). Macht ja nichts.
The domestic terrorism that had long marred Spain’s Basque Country abated. San Sebastián — with its pintxo bars and spectacular seaside — became a magnet for foodies and foreign chefs. Mr. Rivera said the mix of tourism, marketing and universally available ingredients — supermarket cream cheese, eggs, sugar, some flour — led the cheesecake’s reputation to spread across borders and cultures.
Mittlerweile produziert eine eigene Bäckerei täglich 500 original La Viña-Käsekuchen.
Aufgestanden zu bewölktem Himmel und angenehmer Morgenfrische – für Hochsommer.
Mein Marsch in die Arbeit war mit Aussicht auf die konkreten Inhalte des Tages eher unbeschwingt. Alle Robinien auf dem Weg in voller Blütenpracht – aber weiterhin geruchslos, mittlerweile finde ich das unheimlich.
Am Schreibtisch sofort losberserkert: Berg 1, damit jemand anderes weiterarbeiten konnte, Berg 2, um Überblick zu bekommen. Schon am Vormittag war es unangenehm warm im Büro, geschlossene Fenster und zum kühlenden Atrium geöffnete Bürotür richteten kaum etwas aus.
Komplexe Tätigkeiten, immer diese abgrundtiefe Erleichterung, wenn jemand wirklich hilfreich ist, einfach als Arbeitseinstellung, und mich aus Bredouillen holt – selbst wenn ich sie mir durch möglicherweise überzogene Ansprüche selbst eingebrockt habe. (Man kann mit dem Suchen und Buchen einer einzigen Übernachtung durchaus Stunden verbringen.)
Der Himmel immer wieder diesig und dunstig, manchmal Gewitter versprechend, die aber doch nicht kamen.
Mittagscappuccino nahm ich mit Kollegin in der Kantine, erst deutlich später ging ich auf einen Marsch um die Blöcke – und wurde mit einer Phase Schatten, Lüftchen und angenehmen Temperaturen überrascht.
Wegen mehr komplexer Tätigkeiten gab es mein Mittagessen spät: Aprikosen (na ja, die vor vier Wochen ebenfalls aus Spanien waren deutlich besser), Plattpfirsiche (gut!), Banane (perfekt), Buttermilch.
Emsiger Nachmittag, zum Glück kam nichts Anstrengendes neu dazu.
Heimweg in mittlerer Hitze, aber mit angenehmem Wind, Abstecher zur Änderungsschneiderin: Ja, ihr fiel etwas zum zu engen Rock ein, aber mit Aufwand verbunden. Ich wurde ermahnt, was ich mir jetzt eh hinter die Ohren schreiben werde: Lieber eine zu große Größe riskieren, denn Engermachen ist einfach. Weiterer Abstecher zum Bodyshop unterm Stachus, Vorräte aufgefüllt – diesmal akzeptierte ich das geschenkte Duschgel, weil Einkauf über 50 Euro (sonst lehne ich eisern alles ab, was ich nicht brauche, mein winziger Beitrag gegen hirnlosen Überkonsum), wird in den nächsten Jahren schon wegkommen.
Daheim Yoga, während Herr Kaltmamsell das Abendessen zubereitete: Mit Korianderwurzel (Ernteanteil) gewürztes Dhal, Bratkartoffeln aus Ernteanteil auf indische Art, indisches Fladenbrot, Sößchen aus frischen Korianderblättern, Limette etc. Nachtisch auch Schokoladen, doch bei den aktuellen Temperaturen schien mir der Schwenk von Schokolade zu Marzipan geradezu weise.
Früh ins Bett zum Lesen, schon um neun konnte ich die Fenster in angenehme Temperaturen öffnen.
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Seit ein paar Wochen enthalten Cookie-Klicki-Pop-ups auf Webseiten auffallend oft die Möglichkeit “Ablehnen” – bislang konnte ich mich meist allerhöchstens auf “Nur notwendige Cookies” beschränken, und für diese Option musste ich meist erstmal durch “Weitere Optionen” scrollen.
Ein hilfreicher Kommentar auf Mastodon verwies mich auf die wahrscheinliche Ursache:
“noyb-Erfolg: ORF.at muss irreführenden Cookie-Banner korrigieren”.
Es Hundsbuam, es elendigen!
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Spanien tut sich aus verschiedenen Gründen schwer mit der Aufarbeitung des Bürgerkriegs 1936-1939, und es geht nur sehr langsam. Jetzt lernte ich, dass zu dieser Aufarbeitung auch die Restitution von Kunstwerken gehört, die beschlagnahmt wurden:
“Fifty years after Franco, Spain begins to give back art seized during the Civil War”.
Übersetzung: 50 Jahre nach Franco beginnt Spanien Kunst zurückzugeben, die während des Bürgerkriegs konfisziert wurde.
Colorado Castellary has so far identified over 26,000 confiscated objects, of which around a third were never returned to their owners. Much of the remainder was deposited in museums—more than 4,000 pieces—but also with the church and public administrations from universities to the ministry of justice. More than 3,300 are missing. “For example, six artworks were sent to the Museum of Fine Arts of Valencia, but we have located only one,” he says. Many could have ended up in the private collections of Franco sympathisers, he says. “The internal workings of the regime were rooted in corruption.”
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Dieses Foto von Rey Felipe und Margaret Atwood rührte mich gleich am Morgen an. Greise Schriftstellerinnen sollten jederzeit einen König als Stütze zur Hand haben.
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Sehr unruhige Nacht mit viel Aufwachen, nicht wieder einschlafen können, unangenehmen Träumen (Menschen starben!).
Aufgestanden zu einem sonnigen, frischen Sommermorgen.
So früh in der Saison noch eine gefühlte Sensation: Balkonkaffee. Ich bin gerade auf dem Weg zu einem neuen Lieblings-Mischverhältnis meines Morgenmilchkaffees mit immer weniger Milch.
Für den Weg in die Arbeit hätte es die Jacke über meine nackten Arme im Kleid nicht mal gebraucht.
Im Büro tatsächlich keine Katastrophen, nicht mal nach Einblick ins E-Mail-Postfach. Gegen zehn hatte ich bereits einen Überblick, was zu tun war. Und ich stellte fest, dass eine Abwesenheit von sechs Arbeitstagen (die durch Feiertage und Wochenenden zwölf freie Tage am Stück ergab) gut hinterherlesbar ist.
Ich schuf mir locker Zeit für Obsteinkauf sowie Mittagscappuccino.
Zu Mittag gab es Banane sowie Skyr mit Joghurt und Leinsamenschrot.
Auch der Arbeitsnachmittag ließ sich geordnet an – bis ein Urlaub halt dann doch kein Urlaub war, sondern ein Strom von komplexen Arbeitsaufträgen. Der Feierabend war noch weit, als ich bereits erschöpft in den Seilen hing.
ABER! Schöne neue Sandalen sind schön und tragen sich auch auf mittleren Strecken bequem. Für den Marsch in die Arbeit und nach Hause schlüpfte ich allerdings vorsichtshalber in leichte Turnschuhe. (Sandalenmarke “Alma en pena” – manchmal wünschte ich, ich verstünde kein Spanisch.)
Auf dem Heimweg suchte ich Schatten, die Sonne stach unangenehm, aber ich fand ja eh gerade alles scheiße.
Lebensmitteleinkäufe beim Vollcorner. Daheim Yoga, auf das ich mich sehr gefreut hatte. Dann Aufbruch mit Herrn Kaltmamsell zu aushäusigem Essen – Pläne unter Vorbehalt: Wir wollten im Schnitzelgarten nachsehen, ob er vielleicht nicht mehr Touristen- und Instagrammer-überlaufen war. Doch wir hatten Pech: Eine deutliche Schlange davor, und ein Blick durch den früheren Zugang direkt zum Biergarten zeigte, dass tatsächlich alle Tische besetzt waren. Für einen Biergarten stelle ich mich auch bis auf Weiteres in keine Schlange, Schnitzelgarten müssen wir von unserer Sommerliste streichen. (Hat ja noch genug Posten unter anderem von Gans am Wasser über Taverna Melina und Romans bis Flaucherbiergarten und Hirschgarten.)
Keine hundert Meter weiter warteten bei Honghong chinesische breite Ramennudeln auf uns (und köstlicher Gurkensalat):
Auch diesmal sehr gut und launehebend. Daheim Schokolade zum Nachtisch.
Früh ins Bett zum Lesen.
Nach einer Nacht mit ein paar Lärmstörungen von draußen lange geschlafen. Einsatz für den ersten Balkonkaffee der Saison!
Aber auch übergangslos Alltag mit Hitzevorsorgemaßnahmen: Vormittags alle Außenfenster schließen, Sonnenlicht mit Rollläden aussperren, Fenster zum kühlen Innenhof auf Kipp.
Irgendwas verschattete mir das Gemüt, doch da ich keinerlei Ursache fand (nicht mal Aussicht auf Rückkehr in die Arbeit, die Woche müsste ruhig verlaufen), ignorierte ich das halt.
Sportplan des Tages: Schwimmen im Dantebad. Nicht allzu spät radelte ich los, mit Aussicht auf feiertagsruhigen Verkehr nahm ich die schöne Strecke über Nymphenburger Straße, Rotkreuzplatz, Gern. Das war schön, vertrieb die Schatten allerdings nicht. Diese Vertreibung schaffte dann die Schwimmrunde: Obwohl die Schlange an der Kasse sehr lang war, vor allem aus Familien bestand (ich passierte sie ungeschlangt dank meiner reichlich aufgeladenen Bäderkarte) und trotz rege beschwommener Bahnen war gedankenloses Durchziehen möglich – die meisten schwammen eh nur ein paar Bahnen.
Ich hängte 100 Meter an meine üblichen 3.000 dran, fühlte mich leicht und beschwingt. Nach kurzem Abbrausen, Abtrocknen, neuem Sonnencremen legte ich mich auf die bereits gut genutzte Liegewiese und hörte Musik.
Hamilton-Filter dank verschmierter Linse, automatische Anonymisierung, sehr praktisch. Ein Stündchen genoss ich die Sonne im leichten Wind, es war sogar weniger heiß als befürchtet.
Das Abendessen vom Sonntag lag mir immer noch quer im Bauch. Und es hatte aus so viel Brot bestanden (fast eine halbe Stange), dass ich keine Lust auf Frühstückssemmeln hatte. Also radelte ich direkt nach Hause, ausgebremst von durchgehend roten Ampeln (mit zwei Ausnahmen, genervt hatte ich irgendwann wieder zu zählen begonnen). Frühstück um zwei: Tomaten, Äpfel, Hüttenkäse mit Leinsamenschrot.
Nachmittag im angenehm temperierten Drinnen mit Wäschewaschen, Internetlesen (es hatten sich wieder reichlich Newsletter gesammelt) – und dann doch Wegwerfen der toten Efeutute.
Das Umtopfen samt Verkleinern des Wurzelballens hatte die Pflanze komplett ausgeknockt, meine Theorie: Die Wurzeln schafften es nicht mehr, die dicken Äste und riesigen Blätter zu versorgen. Die Beseitigung war eine rechte Sauerei, sehr viel tote Pflanze.
Im Topf ist noch ein einziges grünes Blatt übrig, jetzt hoffe ich darauf, dass sie der Neubeginn ist. (Hier ein Foto vom vorherigen Standort, hier eines nach Umtopfen/Umsiedeln vor sechs Wochen.)
Muttertelefonat (nur mittel beruhigend, aber Gelegenheit Berlin-Details zu erzählen, die im Blog nichts zu suchen haben), eine Runde Yoga, Brotzeitvorbereitung, zum Nachtmahl servierte Herr Kaltmamsell selbstgemachte Gnocchi aus der Gefriere mit Ernteanteil-Salbei in Butter, ganz wunderbar.
Fürs Dessert spazierten wir (mit vorgekühlten Schüsselchen und eigenen Löffeln) zum Nachbarschafts-Eisdieler. Für die Chronik: Preis der Kugel dort 2 Euro.
Zu meiner Erleichterung hatte die Luft bereits gegen acht deutlich abgekühlt und war nicht mehr heiß. Also daheim bald Fenster und Türen auf Durchzug. Früh ins Bett zum Lesen, Hoffnung auf Nachtruhe von außen (vielleicht mussten alle anderen am nächsten Tag auch arbeiten) und innen (eigentlich sollte in dieser Arbeitswoche nichts Unangenehmes anstehen – außer es hatten sich in meinem Urlaub große Veränderungen ergeben).
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Theresa Bäuerlein war lange meist die einzige, die auf Geselligkeiten beim Mineralwasser blieb, jetzt gehört sie oft zur Mehrheit. Ausgerechnet das bringt sie zum Nachdenken (mein Geschenk an Sie):
“Vielleicht macht weniger Alkohol die Gesellschaft gar nicht besser”.
Denn die Kehrseite ist unter anderem Vereinzelung durch Selbstoptimierung.
Sicher, betrunkene Männer sind kein schöner Anblick. Aber wie gruselig sind Typen wie der Influencer MacKenzie William, der auf Social Media seine Bettlaken superakkurat auf Kante dampfbügelt und danach mit totem Blick etwa 17 Hautpflege-Seren in seinem Gesicht verteilt? Mir wäre wirklich wohler, er würde ab und zu ein Selfie mit seinen Kumpels in einem Biergarten posten.
Mehr noch, möglicherweise geht uns mit der Kultur des gemeinsamen Trinkens ein seit Jahrtausenden etabliertes soziales Schmiermittel abhanden, und zwar ersatzlos. Ein Drittel der Erwachsenen in Deutschland fühlt sich laut Statistischem Bundesamt zumindest teilweise einsam, knapp 20 Prozent sogar sehr. Die Entwicklung, dass Menschen in westlichen Gesellschaften mehr Zeit allein verbringen, begann schon vor der Pandemie. Die Forscherin und Autorin Sarah Stein Lubrano unterscheidet hier zwei Phänomene, die oft verwechselt werden: Einsamkeit als Gefühl, und auf der anderen Seite wie wir verlernen, Zeit mit anderen Menschen zu verbringen. Sie nennt das Soziale Atrophie. Wer soziale Fähigkeiten nicht benutzt, verliert sie, wie Muskeln, die man nicht trainiert.
Vicki Baum, Zwischenfall in Lohwinckel
