Essen & Trinken

Journal Sonntag, 3. Mai 2026 – Zu warmer Isarlauf

Montag, 4. Mai 2026

Gut und ausgeschlafen. Draußen ein weiterer Sonnentag, die vorhergesagte Bewölkung noch nicht zu sehen.

Gebloggt und Mastodon-Timeline hinterhergelesen, rumgetrödelt, in aller Gemütsruhe (und mit reichlich Sonnencreme) für eine Laufrunde fertiggemacht: Plan war, zum Friedensengel zu radeln, ohne Eile und einfach im Strom der vielen zu erwartenden Radeln.

Als ich vors Haus trat, kehrte ich sofort um: Die Jacke würde ich wirklich nicht brauchen, auch nicht fürs Radeln. Es war für Mai viel zu warm.

Lauf ab Friedensengel nach Norden die Isar entlang, es war in Trägershirt gerade mal nicht zu warm.

Lichtspiele unter der Leinthalerbrücke.

Auf Höhe des Teichs an der Emmeramsbrücke vielstimmiges, energisches Froschquaken.

Wieder sah ich keine Schwalben – leidet der hiesige Bestand immer noch unter den Folgen der Starkregen-Katastrophe vom Herbst 2024? Noch mehr fiel mir das Fehlen von Flausch auf: Die Enten waren alle nur in Erwachsenenform unterwegs. WHERE ARE SE BIBERL?

Der Boden sehr trocken, was in Kombination mit den vielen Radelnden zu einer fast stehenden Staubwolke über allen Wegen führte.

Zahn-Gesichtsschmerz auf- und abschwellend, manchmal pulsierend, manchmal sogar fast weg. Dominanter Blütenduft: Flieder. Auf dem letzten Abschnitt, Thomas-Mann-Allee, stolperte und fiel ich abrollend auf die linke Schulter: Nur wenig Schreck, keine Verletzung, aber heldinnenhaft dreckiger linker Arm.

Schönes Heimradeln, große Vorfreude auf Wassertrinken: Der eine oder andere Trinkwasserbrunnen im nördlichen Englischen Garten wäre schon sensationell großartig.

Herr Kaltmamsell verarbeitete auf meinen Wunsch den Ernteanteil-Spinat zu einem Vier-Herdplatten-Frühstück:

Kurz nach zwei servierte er edle Eggs florentine – mit der perfektesten Hollandaise, die ihm je gelang.

Müder Nachmittag, vor allem auf dem Balkon gelesen – mit nackten Füßen!

Aber auch die Kiste mit Winterschuhen gegen Sommerschuhe getauscht. Im Keller begegnete ich Nachbarschaft, die gerade Winterjacken verräumte. Und da hörte ich auf, mir selbst genug Platz in meinen Kleiderschränken einzureden: Wenn Herr Kaltmamsell die nächsten Hemden von der Reinigung in Folie heimbringt, nutze ich diese Folie zum Verräumen der dicken Winterjacke und des Wintermantels im Keller.

Kuchenbacken für Dienstag: Ich hatte mich in eine Büro-Liste zum Kuchenmitbringen eingetragen. Es wurde Kirschkuchen mit Rahmguss, ein Familienklassiker, den ich aber offensichtlich noch nicht in meinen Rezepten hinterlegt hatte.

Jetzt schon, hier ist das Rezept (Foto ergänze ich nach Anschneiden).

Auch das Nachtmahl servierte Herr Kaltmamsell, aus den getrockneten schwarzen Ernteanteil-Bohnen hatte er mit Linsen und Soja-Hack sein klassisches Chili gekocht – das ich aber zum ersten Mal bekam. Ausgesprochen köstlich, dazu Labne und eingelegte Japaleños. Nachtisch Marmorkuchen und Kirschspeise (Kirschsaft vom Kuchenbacken mit Sago).

Früh ins Bett zum Lesen.

§

Eine Geschichte von Ausnahme-Resilienz. (Wie immer meine Bitte: Obacht! Diese Einzelfälle beweisen NICHT, dass alles möglich ist, wenn man nur will. Sondern beweisen ein unmenschliches und frauenfeindliches Unterdrückungssystem, in dem seltene Ausreißer zu Geschichten werden, die man einander lange erzählt.)
“Wie konnten Sie und Ihre Mutter die gläsernen Decken durchbrechen, Frau Goldmann?”

Wilhelmine Goldmann war die erste Vorständin in der Geschichte der ÖBB – und die Tochter einer Karrierefrau. Ein Gespräch über den langen Weg zur Gleichberechtigung.

Mir fiel besonders auf:

Die Bürgerkinder aus St. Pölten haben sich über ihre geflickten Kleider lustig gemacht. Aber meine Mutter hat sich sehr dagegen gewehrt und sich darüber beim Direktor beschwert. Der hat die Kinder daraufhin gerügt, sie mussten sich bei meiner Mutter entschuldigen. Das war für sie eine Genugtuung.

Solch eine “Rebellion” basiert auf einer ungewöhnlichen Voraussetzung: Die kleine Wilhelmine war offensichtlich überzeugt, dass sie nicht minderwertig war, hatte die althergebrachte gesellschaftliche Hierarchie nicht internalisiert. Sehr wahrscheinlich rebellieren die allermeisten in ihrer Situation unter anderem deshalb nicht, weil sie den unterdrückenden Kräften irgendwo Recht geben.

§

Robin Detje hat seine greise Mutter verloren und entwickelt aus seiner Trauer eine bedenkenswerte Idee: Stuhlkreise gegen Menschlichkeitsverlust.
“Tod, Platzregen, Patriarchat”.

Zum Beispiel wünsche ich mir so etwas wie „Humans Anonymous“. „Anonyme Menschen“. Ihr kennt die Anonymen Alkoholiker (AA), die in jeder zweiten Krimiserie vorkommen? Da steht dann immer dieser Stuhlkreis, und einer sagt: „Josh, möchtest du heute etwas sagen?“ Und dann sagt Josh: „Ich heiße Josh, ich bin Alkoholiker und bin schon drei Monate nüchtern“, und erzählt etwas aus seinem Leben. Und neben ihm sitzt ein alkoholkranker Detective und findet in Joshs Worten zufällig die Lösung für den Fall mit dem bestialischen Serienkiller.

Im Stuhlkreis meiner Anonymen Menschen (AM) würde Josh vielleicht sagen: „Ich bin ein Mensch und war schon drei Monate lang nicht mehr böse.“

(…)

Religionsgründung fände ich grundsätzlich auch immer noch toll, mit Religion als Regelsystem, das Menschen aus der Gewalttätigkeit in die Sanftmütigkeit geleitet. Aber ich habe noch nicht verstanden, wie man eine Religion davon abhält, ihr eigenes fieses, Jahrtausende der Menschheitsgeschichte verfinsterndes Gewaltsystem zu errichten. Deshalb bin ich da im Moment noch skeptisch. Ein dezentrales System kleiner unaufgeregter Stuhlkreise, die sich nicht miteinander vernetzen und immer so klein bleiben, dass niemand Macht über die anderen ausüben will, kommt mir sicherer vor.

Journal Freitag, 1. Mai 2026 – Sonniger Maifeiertag mit Schwimmen und Frühlingsfest

Samstag, 2. Mai 2026

Sehr unruhige Nacht, am erholsamsten fühlten sich die letzten beiden Stunden mit echtem Ausschlafen an. Erst wenig vor acht zog ich den Rollladen hoch zu strahlendem Frühlingswetter.

Nach dem Bloggen setzte ich meine Backpläne um, es gab meinen klassischen Marmorkuchen.

Wegen spätem Aufstehen kam ich spät zu meiner Schwimmrunde los. Zumindest hatte sich bis dahin die morgens wieder sehr frische Luft erwärmt, beim Radeln zum Olympiabad musste ich nicht frieren.

Schwimmen sehr gut, ich legte 100 Bonusmeter auf meine 3.000. Aber: Die vormittägliche Ibu hielt nur drei Stunden, und der wiederanschwellende Zahnschmerz nahm den rechten Unterkiefer mit.

Heimradeln durch jetzt warme Innenstadt unter wolkenlos knallblauem Himmel. Frühstück kurz vor halb drei eine hervorragende Birne, viel Marmorkuchen – und eine vorzeitige weitere Ibu, als sich der Schmerz Richtung “tobend” entwickelte. Wenn das Tempo der Verschlimmerung so bleibt, halte ich keine zwei Monate bis zur möglichen neurologischen Hilfe durch.

Herr Kaltmamsell hatte bereits am Donnerstag von Mauerseglersichtung an der Isar berichtet (bevor ich dort Schwalben gesehen hatte!), gestern waren sie auch über der Innenstadt.

Weil mir schwindlig war vor lauter müde, ließ ich den Rollladen zum herrlichen Sonnenschein herunter und legte mich zu einer Siesta hin: Ich schlief tief, das hatte es wohl gebraucht. Allerdings wachte ich auch desorientiert auf, brauchte lang, bis ich wieder ganz da war.

Nachmittag mit Lesen, auch auf dem Balkon.

Die Bäume können bereits wieder Schatten spenden.

Die Entwinterung des Balkons (Bodenputzen) hatte ich mir für das lange Wochenende vorgenommen, doch der freundliche Herr Kaltmamsell fragte, ob er mir eine Freude mit dem Übernehmen dieser Tätigkeit machen könne. Das freute mich wirklich, doch weil er doch der mit Wochenendarbeit war (Abiturkorrigieren), hatte ich auch etwas schlechtes Gewissen.

Eine Runde Pilates: Ich habe weitere Folgen von Gabi Fastner zusammengestellt, die mich immer wieder positiv überraschen, wie vielen ungewohnte Übungen es darin gibt – und das nach Jahrzehnten Gymnastikerfahrung.

Abendessen gab es auf dem Frühlingsfest auf der Theresienwiese, ich stellte mir Langos vor, Bratwurst und Schokofrüchte. Und aß all das in dieser Reihenfolge.

Langos (beste neue Entwicklung der Volksfest-Kulinarik) mit Knoblauch und Käse.

Einmal Polnische, einmal frisch gebratene, knusprige Käsekrainer.

Gemischtes Obst in Schokolade.

Aber es war nur in der Sonne nicht frisch, dass ich keine Jacke dabeihatte, war leichtsinnig. Heimweg zum ersten Mauersegler-Schrillen des Jahres.

§

Stolpersteine in Spanien:
“‘Diese Würdigung ist ein Akt der Gerechtigkeit'”.

Tausende Spanier wurden von den Nazis in KZs deportiert. Auch für sie gibt es – wie in Deutschland – Stolpersteine zum Gedenken. Für ihre Nachkommen ist es eine besondere Würdigung.

Von spanischen KZ-Inhaftierten hatte auch ich erst vor wenigen Jahren erfahren, nämlich in der KZ-Gedenkstätte Dachau.

§

Urbane Choreografie – was alles Tanz sein kann! (Plus Kameraperspektive und Bildausschnitt.)

Journal Donnerstag, 30. April 2026 – Was ich zum Hausarzt sagte / Vorgezogenes Wochenende

Freitag, 1. Mai 2026

“WAS?”

Na kommSe: Der neue Hausarzt hatte das Diagnosegespräch von Anfang an sehr launig geführt (Rheinlandverdacht), da gab es doch wohl nur eine mögliche Reaktion auf die Frage, ob meine Zahn-Gesichts-Schmerzen auch mein Gehör beeinträchtigen.

Arzt fiel drauf rein, setzte bereits zum Wiederholen der Frage an, lachte dann und meinte, normalerweise mache ja er den. (Aber er sah ein, dass man den nicht auslassen konnte.)
Zu diesem Zeitpunkt hatte ich ihn bereits beruhigt, dass ich keine Spontanheilung erwartete, und er wusste von den beiden ergebnislosen Untersuchungen meiner Zahnärztin. Ergebnis des gestriegen Termins: Erstmal Überweisung zur Neurologie, Herr Hausarzt legte nachvollziehbar dar, warum irgendwas mit Nerven seiner Ansicht nach die wahrscheinlichste Ursache sei. (Wenn nicht das, werde er mich zur HNO überweisen.)

Er gab zu, dass meine Symptomatik ungewöhnlich sei, nahm sie aber durchwegs ernst. Und er versicherte mir freundlich: “Das finden wir gemeinsam heraus.”

Auf dem frühmorgendlichen Fußweg zur Arztpraxis war es scheißkalt gewesen, ich glaubte die 3 Grad sofort, die meine Wetter-App anzeigte (“Gefühlt 0 Grad”).

Mal wieder Baustelle um die alten Klinikgebäude an der Ziemssenstraße, Baustellen sind wohl einfach ein festes Feature des Central Quartier, aber die Pappeln an der Lindwurmstraße sind schon ganz grün.

In die Arbeit brachte mich schnell ein Bus, so startete ich nichtmal eine Stunde später als sonst. Terminversuch bei dem einen Neurologen in München, der mich schon mehrfach untersucht hat (allerdings vor Jahren): Erster Termin im Juli, hahaha.
Das Lachen verging mir, als ich halt irgendeinen Neurologie-Termin in der Millionenstadt München suchte: Im Gegensatz zu anderen Fachmedizinrichtungen war hier tatsächlich auf Monate nichts zu kriegen, ich landete bei Ende Juni. Habts es alle mit die Nerven?

In der Arbeit war einiges los, mir fehlte Gelassenheit, weil anstrengend vorbereitete Dinge dann doch nicht klappten. Keine Lust auf Mittagscappuccino, ich schaute, dass ich wenigstens eine Runde um die Blöcke schaffte. Die war dann auch sehr schön, sonnig und aprilig kalt. Gleich mal in der Apotheke Ibu-Nachschub für die nächsten Wochen Zahn-Kopf-Schmerz besorgt, Herr Hausarzt hatte mir dazu gegen Magenschaden Pantoprazol verschrieben, holte ich auch gleich.

Zu Mittag gab es restlichen Linsensalat vom Vorabend und eine Banane, die mir bereits zu reif war.

Der Arbeitsnachmittag ging grad so rund weiter, blöderweise ließ auch noch die Ibu-Wirkung sehr schnell nach – dagegen hilt auch nicht, sich bei der Einnahme auf die linke Seite zu legen.

Nicht zu später Feierabend, über Lebensmitteleinkäufe fürs lange Wochenende und für Arbeitskuchenbacken in schönstem Sonnenschein nach Hause, die Luft aber weiterhin nur knapp zweistellige Grad warm. Daheim gab es frisch getrocknete und frisch gewaschene Wäsche zu versorgen, außerdem die Pflanzen, und ich hatte sehr große Lust auf den mit Herrn Kaltmamsell verabredeten Alkohol:

Maibowle – allerdings aus dem Waldmeisterbündel, das ich im Jahr zuvor aus den Resten des Kräutertöpfchens eingefroren hatte. Schmeckte sehr gut, entspannte umgehend. Dazu arabische Nüsschen von der Landwehrstraße.

Zum Nachtmahl hatte Herr Kaltmamsell auf meinen Wunsch ein Lieblingsstück glückliches Rind vom Herrmannsdorfer im Römertopf geschmort:

Short Ribs, serviert mit Zitronenpolenta. Nachtisch Schokolade, früh ins Bett zum Lesen.

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Comedian Pernille Haaland über verschiedene skandinavische Akzente im Englischen – sehr aufschlussreich, mir waren dieses deutlichen Unterschiede bislang nicht so klar gewesen.

via @_vanessagiese

Journal Montag, 27. April 2026 – Beifang aus dem Internetz

Dienstag, 28. April 2026

Eher unruhiger Schlaf mit vielen Unterbrechungen, unter anderem wegen chlorschnupfig zugezogenen Nasenschleimhäuten, doch das Wochenende war erholsam genug für Kompensation gewesen.

Sonniger, kühler Weg in die Arbeit.

Start der Glyzinienblüte!

Ereignisreicher Arbeitsvormittag, wirklich geplant war davon eigentlich nur eine Info-Veranstaltung zur hauseigenen Generativen KI: Nichts war mir wirklich neu, mir fällt weiterhin keine Tätigkeit in meinem Arbeitsalltag ein, für die ich sie nutzen könne (ich würde WIRKLICH gerne mal!).

Querschüsse von mehreren Seiten, gegen elf kam ich wieder halbwegs zu mir. Und hastete gleich mal raus in die schöne Sonne auf einen Mittagscappuccino.

Zurück im Büro mehr Hasten, das Mittagessen wurde spät: Apfel, letzte Aprikosen, Skyr mit Joghurt und Leinsamenschrot.

Nachmittag mit Arbeit, die mich viel menschliche Überwindung kostete. Keinen Ärger eingehandelt, vor Erleichterung im Smalltalk fast ehrlich gewesen.

Heimweg über Lebensmitteleinkäufe. Den Kartoffelsalat fürs Abendessen hatte ich ja schon am Sonntag vorbereitet, er sollte mit Fischstäbchen verpartnert werden (NICHT hiervon inspiriert!). Die besorgte ich noch (legte die 26-Stück-Packung brav wieder zurück und nahm nur 15 Stück mit).

Daheim die Balkontür geöffnet, nach Häuslichkeiten eine schöne Folge Yoga.

Herr Kaltmamsell garte die Fischstäbchen im Ofen, dort wurden sie zwar nicht knusprig, aber trotzdem gut. Nachtisch Schokolade.

Früh ins Bett getorkelt, zu müde zum Lesen

§

Vielleicht erlebe ich gerade an meiner eigenen Reaktion auf Generative KI, wie viele andere auf das Thema “Social Media” reagierten und reagieren: Meine Abwehr und mein Widerwillen richtet sich in Wirklichkeit gegen Anwendungen und Ergebnisse – vor allem die kitschigen Bilder widern mich an, sie tauchen mittlerweile auch in meinem Berufsleben immer häufiger auf.
(Die eigentliche Technik und ihre Möglichkeiten finde ich ja aufregend und großartig.)

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katatonik hält sich gerade in Japan auf und berichtet, hier geht’s los. Unter anderem besonders, weil sie längere Jahre in Japan gelebt hat.

§

Roger Rosenblatt schreibt in der New York Times eine Hymne auf alte Frauen:
“My Wife Is 85. She Takes My Breath Away.”

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“Wissenschaftserklärerin Nguyen-Kim: ‘Wir überschätzen völlig, was Rationalität leisten kann'”.

Interview mit vielen wichtigen Aspekten, unter anderem über die Rolle von Vertrauen.

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Seit einigen Frühlingen bereitet mir der Anblick der blühenden Testosteron-Zierkirschen ein ungutes Gefühl, und ich freue mich viel mehr über die Blüte tatsächlicher Obstbäume. Robinga Schnögelrögel kann erklären, warum mein Gefühl begründet ist.

Journal Sonntag, 26. April 2026 – Sonnensonntag mit Schwumm

Montag, 27. April 2026

Herrlich lang geschlafen, diese neun Stunden waren sehr erholsam.

Ausführlich und konzentriert gebloggt, ich genoss es, den Samstag durchs Aufschreiben nochmal zu erleben.

Sportplan: Endlich mal wieder schwimmen, und da das Wetter weiterhin energisch sonnig war, Anfahrt mit dem Rad. Es war aber auch wieder ziemlich kalt, selbst um halb elf schlüpfte ich noch lieber in Handschuhe.

Das Radeln konnte ich genießen: Die Straßen sonntäglich ruhig, kein einziger LALÜ!-Vorfall. Um die Schwimmhalle gab es im Olympiapark gestern eine große Verkaufsveranstaltung, zahlreiche Zeltchen mit wohl hauptsächlich Fahrrad-artigem, dazwischen viele Menschen – ich musste die letzten 200 Meter bis zum Abstellplatz mein Fahrrad schieben.

Das Schwimmen war gut! Die beiden Sport-/Schnellschwimmbahnen scheinen dauerhaft eingerichtet zu sein, ich begrüße sie auch weiterhin. Selbst wenn sie gestern nicht verhinderten, dass auf meiner Normalo-Bahn eine Langflossen-Schwimmerin deutlich schneller als alle anderen dahinbrauste und mir bei ihrem Überholen zweimal auf meiner Seite frontal entgegenbrauste. Mir fehlt mal wieder die Vorstellungskraft, wie es Freude bereiten kann, mehr als 30 Minuten lang um alle anderen auf der Bahn herumschwimmen zu müssen.

Zurückradeln mit offener Jacke und über die Gebiete östlich vom ehemaligen Münchner Hauptbahnhof, die weiterhin zu 30 Prozent aus Baustellen zu bestehen scheinen (aber wechselnde, es ist jedesmal spannend). Seit ich jemanden kennengelernt habe, die beruflich in München Verkehrsführung um Baustellen plant, und die ich ausfragen konnte, versuche ich bei jeder zu erraten, ob sie von hauptsächlich Rad- oder Autofahrenden geplant wurde.

Frühstück um zwei: Aprikosen, immer noch sehr gut, Brot mit Labneh und Orangenmarmelade.

Jahreszeitliches: Zweimal musste ich riesige Wespen auf Wohnungssuche rausbefördern und verjagen. Bei aller Toleranz gegenüber Wespen: Ein Nest brauche ich nicht nochmal bei uns herinnen (wie in unserem ersten Jahr hier, als wir Wespengesellschaft im Rollladenkasten von Herrn Kaltmamsells Zimmer hatten).

Anderthalb Tage Mastodon hinterhergelesen, zuletzt auf dem angenehm temperierten Balkon (ehrlicherweise ein winziges Bisschen zu kühl, aber ich genoss das Draußensitzen so), während der Himmel langsam mit einer immer dichteren Wolkendecke zuzog.

Kartoffelsalat für Montag gemacht, Yoga geturnt, Brotzeit vorbereitet.

Der Plan für das Nachtmahl war wie so oft von einem Bestandteil unserer Vorräte inspiriert: Wir hatten noch Bruder-geriebenen Meerrettich von Ostern, also bereitete Herr Kaltmamsell Tafelspitz mit Meerrettichsauce zu. Das Fleisch gelang ihm sensationell, ich habe noch im Leben so saftiges gekochtes Rindfleisch gegessen. Die Sauce dazu biss gerade richtig.

Nachtisch Schokolade, Fledermaus-Check erfolgreich.

In den Medien wurde an den Reaktorunfall vor genau 40 Jahren in Tschernobyl erinnert, der auf kurz vor mein Abitur fiel. Ich erinnere mich, wie sehr ich damals schwankte, wem ich glauben sollte: Den warnenden Stimmen oder den beruhigenden. Der Informationsfluss war so viel langsamer als heute, und die mögliche Gefahr weder sichtbar noch greifbar. Und ich erinnere mich an den Mathe-Physiklehrer, der uns im Unterricht die unterschiedliche radioaktive Strahlung und ihre Folgen erklärte, an das erste Geigerzählerknacken, das ich hörte. Von Atomkraft hielt ich schon davor nichts, über den Reaktorunfall in Harrisburg hatte ich einen Schulaufsatz (“Erörterung”) geschrieben.

Journal Samstag, 25. April 2026 – Regenwasserrückhaltebeckenfolienverlegung

Sonntag, 26. April 2026

Das war gestern ein wundervoll eindrucksreicher Tag in herrlichem Sonnenschein. Aufgestanden war ich sehr früh und noch vor frühem Weckerklingeln, eine Angstflut spülte mich aus dem Bett.

Stadtei verkleidet für Arbeitseinsatz im Dreck, unter der gammligen Fleecejacke noch ein gammliges Sportshirt, darunter ein Trägershirt für verschiedene Wärmen, es waren bis zu 23 Grad vorhergesagt (unter all dem Sonnencreme LSF 50). Im Rucksack hatte ich Turnschuhe für einen eventuellen Fußweg zurück zum Bahnhof, Zeitung für die S-Bahnfahrt hin, außerdem Brotzeit. Ich hatte mich letztendlich gegen Fahrradmitnahme entschieden, als mir einfiel, dass ich zwar bei der Hinfahrt in der S-Bahn reichlich Platz dafür haben würde, aus vorherigen Erfahrungen aber wusste, dass an einem sonnigen Samstagnachmittag die Züge und S-Bahnen rein nach München sehr voll sein würden, auch durch mitgenommene Fahrräder.

Ausblick vor meiner Haustür, es war zapfig frisch.

Alles war wie von Kartoffelkombinat-Veranstaltungen gewohnt hervorragend organisiert, Vorständin Jana hatte die Hilfstruppe des Tages mit der idealen Öffi-Verbindung raus in unsere Gärtnerei in Spielfeld nördlich von Mammendorf im Landkreis Fürstenfeldbruck versorgt. Also stieg ich am Stachus in die S3, ließ mich Zeitung lesend bis zum Endbahnhof Mammendorf fahren, stieg dort mit jetzt erkennbaren anderen Kartoffelkombinatler*innen aus und wartete auf den Linienbus, der uns praktisch vor den Gartenzaun fahren würde.

Im Bus saß dann bereits Vorstand Daniel, der schon auf der Fahrt Fragen beantwortete und Hintergründe zur Arbeitsaktion des Tages lieferte – wie immer bereitwillig, fundiert und verständlich. Zu den Arbeitsschritten und deren Dauer konnte er allerdings kaum Informationen liefern: Der Projektleiter würde von der zuständigen Firma kommen, der uns mit Routine (macht sowas zwei- bis dreimal die Woche) durch alles führen würde. Mir war durchaus feierlich, dieser Tag hatte etwas Historisches: Ein Regenwasserrückhaltebecken wurde nur einmal in unserer Gärtnerei gebaut.

Schon jetzt flogen die Schwimmbad-/Pool-Scherze über das Regenwasserrückhaltebecken, sehr wahrscheinlich hatten wir bis zum Arbeitsabschluss am Abend nahezu alle Varianten durchgespielt.

Spätestens ab jetzt könnte das hier für Sie eher uninteressant werden, aber damit werden wir alle leben müssen, denn ich möchte unbedingt viele Details festhalten. Daniel berichtete unter anderem, dass die Ab- und Zuflussrohre zu unserem Regenwasserrückhaltebecken zum allergrößten Teil bereits verlegt und betoniert worden sind, einiges aber noch im Bau.1

Morgensonne über unserem Kartoffelacker.

Das umgebaute Wohnhaus der Gärtnerei wird richtig, richtig schön (so sah es aus, als wir die Gärtnerei, damals eine Baumschule, 2017 kauften). Die anderen helfenden Hände trudelten langsam per Radl und Autos ein, Arbeitsstart war für 8:30 Uhr ausgegeben worden. Dazu gehörten auch einige Angestellte der Gärtnerei, die ich seit vielen Jahren kenne und über deren Wiedersehen ich mich freute. Nächste Schritte: Grundsätzliche Einweisung, Eintrag in Liste mit Unterschrift für Versicherung über die Berufsgenossenschaft.

Spaziergang ins Gärtnerei-Eck mit dem Regenwasserrückhaltebecken (links).

Erster Blick ins Becken. Die erste Schicht darin, ein Vlies, hatte das Gärtnerei-Team bereits ausgebracht, hier auf instagram Bilder und Filmchen davon. Der Mann in blauer kurzer Hose und blauem Shirt, den man darin sieht, ist Projektleiter Detlef, der uns gestern am Becken empfing und fröhlich begrüßte. Erstmal gab es auch von ihm grundsätzliche Anweisungen (am lautesten, dass beim Ausbringen NIEMAND! an der Folie ziehe, der keine ausdrückliche Anweisung von ihm dafür bekomme), außerdem Erklärung der nächsten Schritte. Dafür wurde mir eine Sorge genommen: Ich besitze keine Arbeitshandschuhe, war mir aber sehr bewusst, dass es für das Zupacken welche brauchen würde – ich konnte mich an einer Kiste bereitgestellter Leih-Arbeitshandschuhe bedienen (und möchte künftig eigentlich alles Manuelle mit dieser herrlichen zusätzlichen Griffigkeit tun).

Das Becken war aus Erde nach unten und mit einem umgebenden Wall nach oben geformt. Auf einem Eck des Walls stand ein 1,5 Tonnen schweres Paket: die zusammengerollte Teichfolie. Mithilfe von vier mitgerollten Seilen, an denen wir uns verteilten, rollten wir das Paket an einer Schmalseite des Beckens aus. Nächster Schritt: Nach genauer Choreografie zogen wir nacheinander, jeweils ein Stück Rand packend, die Folie über das Becken.

Das Ergebnis. Bis dahin war alles recht zügig gegangen, doch jetzt, hatte Projektleiter Detlef angekündigt, kam das Zurechtzuppeln der Folie, dessen Dauer mit “scho anderthalb Stunden” angekündigt war.

Meist in Gruppen folgten wir der Anweisung “Und jetzt ZIEHN!”. Nachdem zwei Seiten soweit passten (Lehre des Tages: “Falten müssen sein.” – auf keinen Fall durfte Zug auf der Folie sein, damit sie genug Spiel für Verformungen hatte), schlug Detlef die Ecke ein.

Mit Ganzkörpereinsatz, ganz oben in der Falte wurde Detlef von ihr fast verschlungen. Auf dem letzten Foto sieht man auch gut den Graben im Wall, der relevant für die Fixierung wurde; in dieser Phase hatten wir die Folie im Graben mit Sandsäcken beschwert.

Wenn Detlef unten im Becken etwas richten musste, rutsche er einfach in einem Eck runter; Helfer dafür taten es ihm gleich – es sah nach einem Mordspaß aus. Als also mal wieder Handgriffe auf dem Beckenboden erforderlich waren, meldete ich mich dafür – und durfte rutschen! (Der Aufstieg mit Festhalten in Falten in der Ecke war hingegen etwas anstrengender, als er ausgesehen hatte, auch hier war ich sehr, sehr froh über meine griffigen Arbeitshandschuhe.)

Auf instagram gibt es ein Filmchen vom Ziehen und Ruckeln.

Nächste Schicht: Ein Gewebe, das wir über zwei Drittel der Wandtiefe schoben und das zum einen die Folie schützt, zum anderen ins Wasser gefallenen Tieren die Möglichkeit zum Ausstieg bietet.

Wir entrollten den Stoff im Graben. In die Unterkante waren Taschen genäht, einige davon wurden wir geheißen mit Sandsäcken zu füllen. So ließen wir den Stoff vorsichtig über die Wand gleiten.

Oberkante wieder im Graben mit Sandsäcken fixiert. Als wir mit allen vier Seiten durch waren, gab es eine halbe Stunde Mittagspause. Sonst wird bei Mitmach-Aktionen gekocht, doch die Bauarbeiten belegten gerade die Kochmöglichkeiten: Wir waren gebeten worden, eigene Brotzeit mitzubringen (eine gute Seele hatte sogar ein Blech Kuchen dabei). Ich setzte mich bei den Wirtschaftsgebäuden auf einen Stuhl in die Sonne (immer noch nicht unangenehm warm) und aß Apfel sowie Skyr mit Joghurt und Leinsamenschrot. Zu trinken versorgte ich mich den Tag über mit Leitungswasser in mitgebrachter Sportflasche (deren Deckel über dem Mundstück sich bei der gestrigen Staubigkeit als sehr nützlich erwies), es standen aber auch Kästen mit Sprudelwasser und Schorle an der Baustelle.

Die Folien waren verlegt, jetzt mussten sie dauerhaft fixiert werden: Nächster Arbeitsschritt war die Verfüllung des Grabens mit Kies. An zwei Traktoren der Gärtnerei waren Schaufeln montiert, sie befüllten Schubkarren auf dem Wall mit Kies – und der musste dann in die Gräben.

Das traute ich mir mangels Übung und mit kaputtem Kreuz nicht zu, obwohl ich es sehr cool gefunden hätte. Statt dessen gesellte ich mich zu den Leuten, die am Graben saßen, Sandsäcke rausholten und bis zur Verfüllung Vlies, Folie, Textil mit ihren Füßen sicherten.

Unten im Becken kümmerte sich Detlef derweil um Zu- und Abfluss – unter anderem mit der größten Dichtung, die ich je gesehen hatte.

Das Verfüllen nahm viel Mühe und Zeit in Anspruch – allerdings nicht alle Menschen. Vorständin Jana fragte rum, ob jemand Lust hatte, sich anders nützlich zu machen: In der Packhalle waren für den nächsten Ernteanteil schwarze Trockenbohnen zu portionieren, die angestellten Packerinnen würden sich sehr über diese Vorarbeit freuen. Ich griff zu.

Die nächste Stunde verbrachte ich also im Kühlen und wog als eines von drei Zweier-Teams Bohnen in Papiertütchen ab, die eine andere Helferin verschloss, etikettierte und in Transportkisten schichtete. Ich freute mich über die Gelegenheit, die neue Packhalle zu nutzen, schaute mich anschließend auch sonst in der Gärtnerei um.

Gärtnerei-Humor auf dem Frauen(“und alles dazwischen”)-Klo.

Wachset, ihr Tomatenpflanzen, wachset und gedeihet, auf dass es wieder köstliche Tomaten gebe!

Ausblick von der Gärtnerei nach Nordosten.

Ich reihte mich wieder in die Arbeiten am Becken ein: Nach dem Verfüllen schnitten wir die überstehenden Folien ab – weniger sauber, als es der Tochter meines akkuraten Handwerker-Vaters lieb gewesen wäre, doch gerade in den Ecken stand sehr viel Zeugs über, und wir hatten nur Rasiermesser-Halte-Messerchen.

Letzter Schritt, den ich gestern noch miterlebte: In zwei Ecken wurden Leitern aus alten Autoreifen gehängt, damit große Tiere, zum Beispiel Menschen, das gefüllte Becken verlassen konnten. (Das sicher geglaubte Foto davon habe ich anscheinend doch nicht gemacht.)

Jetzt gegen halb fünf zerstreute sich der Helfertrupp langsam. Ich hatte mir eine Rückfahrgelegenheit ab Mammendorf per Regionalbahn rausgesucht, die konnte ich locker zu Fuß erreichen. Also räumte ich nur noch ein wenig auf, wechselte Gummistiefel gegen Turnschuhe und spazierte dorthin, das allergrößte Stück auf einem eigenen Fahrrad- und Fußweg neben der Landstraße.

Rechts anderer Leute Kartoffeln.

Zugverpätung nur zehn Minuten, in München auf dem Weg von Bahnhalt nach Hause überholte mich Herr Kaltmamsell, der den Tag bei seinen Eltern und bei einem Freund zum Musizieren verbracht hatte.

Mit ihm eröffnete ich nach einer ausgiebigen und genussvollen Dusche die Aperol-Spritz-Saison. Die Kastanien tragen bereits ihr Mai-Kleid mit Blüten.

Zum Nachtmahl hatte Herr Kaltmamsell aus Teilen des Ernteanteil-Lauchs Pfannen-Börek zubereitet.

Sehr gut! Nachtisch Schokolade, Fledermaussichtung, wohlig erschöpftes Versinken im Bett, dort neue Lektüre: Maggie O’Farrell, Hamnet.

  1. Für die Typo-Afficionades: Hinter dem Link sieht man unter anderem die Überschriftentypo des Kartoffelkombinats, die seit Gründung verwendet wird und die ich von Herzen liebe. []

Journal Freitag, 24. April 2026 – Ende Erwerbsarbeitswoche, Erinnerung an frühere Erwerbsarbeit

Samstag, 25. April 2026

Viel zu früh aufgewacht, meinem donnernden Herzschlag beim Nicht-mehr-einschlafen-können zugehört. (Und einer Brüllamsel.)

Müde und flügellahm aufgestanden, nicht mal echte Freitagserleichterung vor Augen, weil ich am Samstag zum Arbeitseinsatz in der Kartoffelkombinat-Gärtnerei noch früher würde aufstehen müssen.

Gestern war es aber erstmal früher bei Herrn Kaltmamsell: Er hatte eine schriftliche Abiturprüfung zu verwalten.

Strahlend sonniger Tag, aber wieder mit Morgentemperatur nur knapp über Null.

Start der Schreibtischarbeit durch massive Konzentrationsprobleme erschwert. Aber wie so oft: Musste halt.

Mittagscappuccino aus der Cafeteria, aber sonniger Marsch um die Blöcke – noch brauchte ich eine Jacke.

Genuss des Spaziergangs getrübt durch Kreislaufkapriolen.

Zu Mittag gab es später Lidl-Aprikosen aus Spanien – ich war der jahreszeitlichen Lageräpfel und -birnen überdrüssig und bin noch nicht so weit für Erdbeeren: erstaunlich aromatisch. Außerdem eingeweichtes Muesli mit Skyr (Joghurt kaufte ich erst gestern nach).

Nach Feierabend steckte ich meine Jacke weg und ging in der milden Sonne kurzärmlig über Einkäufe heim.

Zu Hause Wäscheaufhängen, Yoga, Brotzeitvorbereitung für den Samstagseinsatz (der Umbau der Wirtschaftsgebäude unserer Kartoffelkombinats-Gärtnerei hat noch keine funktionierende Küche erreicht), dann wollte ich dringend Alkohol – frühes Aufstehen am Samstag hin oder her.

Herr Kaltmamsell rührte Manhattans.

Als wir damit im Wohnzimmer saßem, deutete er auf die Wohnzimmer-Gardine: Darin hing eine große Hummel. Mit Glas und Papier brachte ich sie auf den Balkon.

Da sie von dort nicht wegflog und benommen wirkte, rührte ich ein wenig Zuckerwasser an und tropfte es vor sie, dann auch in einem Schälchen aus leerer Tablettenpackung: Hummel streckte ihren Rüssel hinein, und als ich das nächste Mal raussah, war sie weg.

Das Nachtmahl war gestern Gemeinschaftsarbeit.

Ernteanteilsalat mit Walnussöl-Balsamico-Dressing, Ernteanteil-Kresse und ein wenig Schimmelkäse von mir, Herr Kaltmamsell briet dazu Ernteanteil-Kräutersaitlinge (von einem Partnerbetrieb) mit Knoblauch. Ich hatte das letzte Viertel selbstgebackenes Brot aufgetaut und eine Flasche Riesling geöffnet.

Nachtisch Schokolade. Früh ins Bett zum Lesen.

§

Mit der IMO – International Maritime Organisation hatte ich in einem früheren Berufsleben zu tun (Abgasgrenzwerte von Schiffsmotoren): Einflussreiche und interessante Einrichtung. Deshalb freute mich die gestrige Seite-Drei-Reportage von Martin Wittmann in der Süddeutschen über die IMO – es wundert mich gar nicht, dass es in dieser Organisation so nüchtern, gemütlich und inhaltsbezogen zugeht (€):
“Meer geht gerade nicht”.

§

Welch ein Zufall und Geschenk es ist, das Zendaya diesen Körper, diese Schönheit, diesen Beruf, diese Begabung UND Freude an Styling hat.
Damit ich bei diesem Anblick Mund und Augen aufsperren kann.